Brano Finalista "concorso nazionale Giovani Critici"

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di Laura Crognale

L'architettura è illegale.

Pensiamo, oggi, di chiedere un permesso a costruire per una casa sulla cascata o per edificare su pali in una laguna o per un restyling di un edificio storico, ecco cosa accade: diniego. La casa sulla cascata di Write, reato ambientale su area tutelata dalla legge galasso  e successive modifiche, Venezia città abusiva per costruzione su aree a rischio idrogeologico e pericolo di

Lione_riqualificazione urbana_ORTI CONDOMINAILI

Lione 2011, un città che da un primo sguardo non corrisponde ai tanti appellativi che la descrivono; eppure ai margini del tessuto urbano esistente, oltrepassando interi quartieri di ex fabbriche pesanti dismesse in via di demolizione, appare al di là del fiume un'enorme quartiere urbano della contemporaneità. Intervento ancora in via di realizzazione che ha trasformato l'ex porto petrolifero in un quartiere sociale ad alta vivibilità, multietnico integrato a servizi ricettivi e commerciali del tutto sperimentali sia nella loro veste architettonica sia nelle modalità di ripensare le attività tradizionali di ristorazione e vendita.

Una tra le immagini che meglio hanno influenzato le riflessioni sui nuovi spazi dedicati al verde sono proprio le distese di orti urbani condominiali che sono collocati all'interno di percorsi pseudo privati che collegano le diverse abitazioni. Si vedono lungo i percorsi piantagioni di orti contraddistinti da etichette che ne indicano la vegetazione e l'appartenenza. Questo paesaggio agri-ubano tratteggia il manifestarsi di una società che tenta di rallentare i suoi ritmi ritornando all'autoproduzione di cibo appropiandosi anche dei piccoli spazi condominali che tanto spesso risultano degradati o inutilizzati.

Post_Expo_Hannover_ARCHITETTURA USA E GETTA

Questo blog inizia così, denunciando il malessere in cui cadono i più grandi cantieri della contemporaneità.

Nell'anno in cui si vedono sorgere i cantieri dell'expò Milano 2015, nel mese in cui il giornale dell'Architettura scrive "Basta consumo di suolo", dopo un giorno in cui abbiamo visitato la mostra Recycle al MAXXI di Roma dedicata ad una architettura a volume zero ispirata al riciclo e riuso.

Come Architetti under 40 abbiamo studiato queste opere fotografate come il nuovo Manifesto della sostenibilità, descritto così da blog http://piliaemmanuele.wordpress.com/2011/10/30/luso-delle-infrastrutture_/

ed anche da diverse riviste di architettura:

" i visitatori sono accompagnati verso una collezione di dune in calcestruzzo, il quale mima attraverso banali simboli l’appartenenza ad un quadro urbano, per poi essere trasportati in una dimensione aliena, dove enormi cunei sprofondano dall’alto segnalando così la posizione delle alberature del piano superiore, dove ad aspettare vi è una sorta di foresta artificiale incastonata in quello che vorrebbe essere l’intradosso di un cavalcavia. A completare lo spettacolo, coltivazioni intensive di tulipani, una foresta di pale eoliche, persino un acquitrino con flora esportata in Germania per l’occasione. I temi dello skyfarming, della terraformazione, dell’integrazione energetica negli edifici, vengono anticipati con un unico gesto progettuale, capace di portare con sé, oltre che un verosimile modello edilizio del prossimo futuro, anche una carica espressiva notevole, dopotutto figlia della cultura e del sentire nazionale dei progettisti."

Dai Farmer Market ai GAS - i nuovi circuiti locali di distribuzione

Le recenti ricerche economiche sui cambiamenti dei modelli di consumo in Europa ed in Italia evidenziano un’evoluzione  del comportamento dei consumatori : da un acquisto basato solo sulla ricerca del prezzo più basso ad un modo di acquisto più riflessivo, dove la qualità del prodotto e le tecniche impiegate per la produzione assumono un ruolo predominante nella scelta dell’acquirente. L’analisi economica osserva inoltre che, negli ultimi anni, il concetto di qualità del prodotto ha assunto caratteristiche diverse che non sono più riconducibili a parametri scientifici o codici quali DOC,DOP e similari, ma si esprime attraverso il contatto diretto con il mondo della produzione tramite un controllo e una conoscenza diretta delle metodologie di produzione. Tale esigenza si è tradotta in un nuovo modello di produzione e distribuzione in fase di sviluppo denominato “Short Supply Chain” o “circuito breve”.  Le espressioni commerciali più sviluppate del sistema “filiera corta” sono i “Farmer’s Markets” definibili micro-punti commerciali in città in cui i contadini vendono direttamente al consumatore; a seguire c’è la formula “Pick Your Own”: spazio commerciale rurale in cui il consumatore fa la spesa direttamente nell’orto delle aziende agricole raccogliendo personalmente dal terreno il frutto che si intende acquistare per garantirsi un cibo sicuro, di qualità ma anche economicamente vantaggioso in quanto vengono eliminati i costi di raccolta, di trasporto e degli intermediari commerciali. Questi nuovi circuiti commerciali di economie locali hanno registrato dal 2001 una crescita del 48%.  Il forte sviluppo delle filiere corte sta generando la necessità di ripensare i luoghi dello scambio contemporanei da una dimensione globale degli shopping mall ad una rete locale di produzione-distribuzione. Dietro tale mutamento dei “modi di consumo” si manifesta anche la nuova attenzione alla sostenibilità ambientale di un prodotto: è stato dimostrato che consumando prodotti locali e di stagione una famiglia può arrivare a tagliare fino a 1000 kg di anidride carbonica all’anno; Nasce pertanto l’espressione “Food Miles” che definisce l’impatto ambientale di un prodotto, attraverso un modello di calcolo che mette a sistema le modalità di produzione e di trasporto con le emissioni nocive immesse nell’ambiente. In Italia un’analoga attenzione alla sostenibilità ambientale dei cibi viene classificata dall’espressione “Km 0” che raggruppa la produzione locale senza impatto ambientale e dal resto dei prodotti. L’economia rurale locale oggi deve essere considerata non solo come sistema di produzione ma anche come  nuovo sistema di distribuzione capillare locale. Risulta interessante la collocazione di una rete di produzione-distribuzione all’interno di aree periurbane che conservano ancora quelle tracce di ruralità per la possibile creazione di un sistema diretto di produzione-distribuzione ad una distanza accettabile per un consumo quotidiano dei prodotti agricoli.

CENTRALITA’ E SISTEMA VERDE / il parco agricolo urbano

“Nelle metropoli moderne esistono piccole ma numerose e importantissime realtà: gli orti urbani. Queste esperienze sono in grado di porre rimedio, seppur a livello microscopico, alle storture del sistema consumistico e capitalistico: costituiscono dei polmoni verdi per le metropoli industrializzate, educano a pratiche ambientali sostenibili, rispondono all'esigenza di "fare comunità" e offrono un'alternativa alle categorie sociali emarginate dalla società moderna. L'orto può costituire un’alternativa su piccola scala alla grande agricoltura intensiva, basata su ritmi di coltivazione innaturali, sull’ampio utilizzo di pesticidi, fitofarmaci, fertilizzanti, strumenti atti a conseguire il massimo rendimento per ettaro in termini di produzione. Ma i risvolti positivi in termini ambientali non si fermano al rifiuto della pratica intensiva e alla coltivazione di prodotti sani; gli orti urbani costituiscono un fondamentale polmone verde per le città e contribuiscono spesso al recupero di aree degradate, sporche e abbandonate della metropoli.”

di Francesco Bevilacqua, Orti urbani: sostenibilità e socialità, Terranauta.

Parlare di parco agricolo urbano significa argomentare su un fenomeno globale di micro-trasformazione territoriale che ha origine nella maturata consapevolezza della necessità di un nuovo modello di sviluppo economico-ecologico. Una pluralità di Comuni, circa trentacinque in Italia, stanno adottando nuovi piani strategici di rigenerazione ambientale e paesistica per ridefinire  le aree urbane residuali come possibili luoghi sperimentali di relazione plurima con il paesaggio agricolo urbano.

Il sentito ritorno alla coltivazione si è sviluppato di recente a partire dalla Gran Bretagna quando circa 100 mila persone hanno fatto richiesta di avere un piccolo appezzamento di terra ad uso agricolo spesso situato in città. A seguito di questa richiesta da parte dei cittadini londinesi si è sviluppata una strategia di trasformazione delle aree di risulta chiamata “Capital growth” che prevede un progetto comunitario di coltivazione agricola per la produzione di cibo da consumare secondo i principi di autosufficienza e sostenibilità ambientale. La stessa Gran Bretagna ha sperimentato progetti di “Healing Garden” e di “Therapy Garden” vera e propria disciplina scientifica per la riabilitazione di pazienti con disagi psico-sociali attraverso “Horticultural Therapy”:  terapia riabilitativa basata sullo studio degli effetti benefici del contatto diretto natura-individuo. Analogo sviluppo si registra negli Stati Uniti che solo nel 2008 ha visto raddoppiare le vendite di sementi per orti.

In Italia, una prima rivalutazione dell’economia rurale attraverso un modello di sviluppo sostenibile glocale, viene data dalla legge di orientamento agricola  nell’aprile del 2001; si parla infatti di “Distretto Rurale” come modello di sviluppo agricolo, basato sulla qualità dei prodotti, dei servizi, dei processi produttivi e delle relazioni tra agricoltura e società locale. Parallelamente si sta sviluppando nelle maggiori città italiane una interpretazione più urbana del distretto rurale: il “Parco Agricolo”.  Parco agricolo significa mettere a sistema una pluralità di attività e soggetti operanti all’interno di un territorio aperto, pubblico e privato contemporaneamente.  Il parco infatti accoglie all’interno le micro-economie locali di qualità, la produzione energetica derivante dallo scarto delle coltivazioni agricole, la commercializzazione di prodotti a chilometro zero, strutture di accoglienza per un turismo verde e i micro-campi agricoli di produzione specializzata secondo cicli biologici e biodinamici. Al modello complesso di parco agricolo si aggiungono i numerosi terreni incolti all’interno del tessuto urbano che vengono assegnati in comodato dalle amministrazioni ai cittadini come piccoli appezzamenti per la creazione  di “orti pubblici”, “orti didattici” e luoghi riabilitativi adibiti alla pratica di “ortoterapia”. Queste micro aree naturali diventano pertanto luoghi di aggregazione sociale, di riappropriazione del rapporto uomo-natura e luoghi dove poter riscoprire le tecniche di coltivazione naturali.